La atención a la calidad en la producción de las mezclas produce un café con un sabor único e inconfundible, capaz de conquistar todos los paladares.

Las mezclas Gimoka son sometidas a estrictos controles de calidad , directamente desde la selección de Judías verdes , el seguimiento de todas las etapas de producción para asegurar la curva de tueste perfecto.